从进口啤酒的开放性预测进口葡萄酒的未来
2015-07-16

在今年的进口快速消费品市场,进口啤酒所公布的几组数据,无疑刺痛了许多葡萄酒进口商:中国进口啤酒进口量连续3年大增,三年累积增加426%2015年第一季度比上一年增加了500%;进口葡萄酒2014年的进口量相比2013年仍微增了1.59%,但均价却下跌了4.1%。进口啤酒2014年的进口量大增了85.54%

横跨3年的数据,进口啤酒比较完整的起点是借助2014年世界杯的啤酒饮用风潮,开始出现了增量加速的趋势,之后以几个饮酒发达地区和城市做为周边辐射以及网络销售增强的趋势,完成了一个强势的进口啤酒生态圈。

而这个圈不同于葡萄酒,它是用一个完全开放式的市场行为方式所形成的。

今年3月份,在还没有接触到太多进口啤酒的数据时,进口啤酒的市场流向方式和趋势就引起了笔者的兴趣。

为什么要在葡萄酒中来说进口啤酒,今年大大小小的酒业杂志或者文章都提及到的一点是:低端进口葡萄酒将会迎来高速增量期。

最近从葡萄酒的市场走向上来看,低端进口葡萄酒(售价在50元左右的产品)确实无论在流通市场还是网络多元化消费市场都有着不错的成绩。

那么,我们能否在进口啤酒的市场演变中,看见属于葡萄酒行业的转变和机会呢?

首先,我想,未来低端进口葡萄酒的超级进口大商的运作模型和利益节点方式会和现在的进口啤酒操作模式非常相似。走完全开放性市场,不做所谓的特定品牌建立,不做太多所谓的市场执行价格制定,所需的是,无论你是传统渠道平行式销售还是网络化销售,大家都把高额的固有利益在层级分享中拉低到一个合理的分享比例。

其次,市场在因信息流通越发趋于扁平时,如果反应够快,超级大的低端进口葡萄酒大商,会在这时疏导、建立低端产品,以适应多渠道销售,辅以选择开发更年轻产品去冲击和

优化所谓以前的传统模型渠道。随之而来的将是进口葡萄酒商的结构和状态上会出现一个整体性的调整与洗牌期,在这个过程中,将来会有更多专业做低端进口葡萄酒的超级大进口商出现,以专业化队伍和更为优化的配送完成全国市场开发的不断推进与送达。建立区域强势联结和配送也不无可能,甚至应该来说是低端葡萄酒横扫全国消费市场必然会出现的姿态。所需的是开放,足够开放的市场行为去运作市场。

再次,进口啤酒的增量会为进口葡萄酒消费群体导入带来飞速的变更期。进口啤酒最大的消费受众群体集中在708090后。核心消费圈层和年轻化市场的产品消费格局会因为进口啤酒未来几年持续发展的导入,形成一个无意识但是强大的质变过程。

最近特意给开店的朋友聊了进口啤酒的事情,大意是,关注和引进更多的进口啤酒,借此在5-8月份葡萄酒的淡季之时做到一个很好的消费人流量。可以与进口啤酒相匹配同增的一点是,低端干白、甜白、起泡酒的导入。这部分产品可以与进口啤酒形成良好的客群包围。如果这件事情运作恰当,10月份葡萄酒开始进入消费旺季时,淡季培育的消费人群会在旺季时带来更良性的循环。在产品的同盟和深度优化连接上,效果将会更好。