你知道世界上最早出现的酒吗?
2016-06-17

你知道世界上最早出现的酒吗?

    世界上最早的酒,它的起源并没有详细的记载,早在人类出现在地球之前,就已经有野生葡萄,而且中亚地区是葡萄的原产地。远古的时候,葡萄由树上掉落破碎,自然产生发酵,这大概就是葡萄酒的起源。所以,我们可以明确的说,早在人工加工酿制葡萄酒之前,早就有葡萄酒的出现了,或许是在人类无意间品尝了之后觉得口感十足,于是才想办法自行制作。

你知道它的起源吗?

    根据史料表明,葡萄的栽培和酿造技术,是随着旅行者和新的疆土征服者,从小亚细亚和埃及,在到达希腊及其诸海岛之前,先流传到希腊的克里特岛,再经意大利的西西里岛,北非的利比亚和意大利,从海上到达法国濒临地中海东南的瓦尔省境内靠海的普罗旺斯地区和西班牙沿海地区;与此同时,通过陆路,由欧洲的多瑙河河谷进入中欧诸国。


你知道葡萄酒最大的生产基地吗?

    波尔多是世界上最大的美酒之乡,这里盛产的红酒最为有名。在这里每一个葡萄酒庄园都有着不同的故事,作为最古老的酒庄之一的山峰酒庄你知道他的故事吗?

    山峰酒庄(Chateau d'Aiguilhe)位于法国波尔多(Bordeaux)卡斯蒂永丘(Cotes de Castillon)产区,是波尔多最古老的酒庄之一。山峰酒庄现在的庄园建立于13世纪,它实际上是一个拥有防御工事的农业园。英法百年战争时期,酒庄的领地恰好位于当时英法两国占领区的边界处,因其在战争中扮演着重要的角色而被两国交替控制。之后的漫长岁月里,艾吉尔酒庄又几经易手,最终由史蒂芬·冯·奈佩格(Stephan Von Neipperg)于1998年12月收购。

      山峰酒庄(Chateau d'Aiguilhe)的葡萄园分布于多尔多涅河(Dordogne River)右岸,这里也是卡斯蒂永丘和圣埃美隆(St. Emilion)产区的分界线。葡萄园面积为110公顷,其中葡萄种植面积为50公顷。葡萄园在朝南的山坡高处,日照充分,排水性好。葡萄园中的土壤上层为石灰质黏土和砂砾,薄而贫瘠,土壤下层为石灰岩。此外,土壤中富含矿物质,赋予了产区葡萄酒细腻的口感与强劲的酒力,和谐完美。葡萄园种植的葡萄品种有80%梅洛Merlot),20%为品丽珠(Cabernet Franc),葡萄树的平均树龄为28年。

               山峰酒庄(Chateau d'Aiguilhe)

品牌中英文:山峰酒庄红葡萄酒(Chateau D' Aiguilhe

产地:法国·波尔多-卡斯蒂永山

等级:卡斯蒂永丘AOC

葡萄品种:美乐,品丽珠

年份:2010

酒精度 14%vol

容量: 750ml

建议醒酒时间:15-20分钟

品鉴: 清新的气味略带芳香的水果香甜,紫藤鲜花和玫瑰的芬芳,颜色呈淡稻草色,果香芳醇丰富,细腻和持久性明显类似于黄金苹果成熟的白桃和洋槐花芬芳,结构和谐而优雅。