你知道葡萄酒的4大基础知识吗?
2016-06-28

    你知道葡萄酒的6大基础知识吗?

            1. 葡萄酒知识一、年份是指葡萄采摘的那一年
                对。进口葡萄酒上通常会标明一个阿拉伯数字,表示某某年,这一年指的是葡萄成熟、采摘的那一年,而不是后来装瓶的年。
                
            2. 葡萄酒知识二、年份越老越好
                错。葡萄酒和人一样,是有生命的,有年少、成熟,直至衰老,甚至死亡。最好的饮用期是在其完全成熟至巅峰之际,而不是放得时间越久越好。况且,大部分葡萄酒都是普通酒,不适宜久藏,通常来说,出产两三年内饮用即可。
                
            3. 葡萄酒知识三、进口酒一定比国产酒好。
                错。进口酒也有垃圾酒,国产精品小酒庄也能出产不错的佳酿。由于葡萄树龄、风土等因素的差异,每个国家、每个地区都有好与不好的酒,具体来说,各有千秋,不能一概而论。关键不是国产与进口之分,具体到哪个酒厂、酒庄更关键。
                
            4. 葡萄酒知识四、买酒时,越贵的酒越好。
                错。根据经济学和心理学的原理,人们通常是追高不就低,特别是在中国和其它亚洲国家,尤其讲究“面子”,因此出名而昂贵的葡萄酒应运而生,成为公认的送礼佳品后价格更是水涨船高。这些“礼品酒”的品质相对不错,但相对来说性价比不一定高。如果在商超等地购买葡萄酒自用时,可根据经验来选择合适的、性价比高的产品,而不是盲目追求高价。这时,往常学习到的相关葡萄酒知识,就可以派上用场了。
                

      了解了葡萄酒基础,接来下你能看得懂酒标吗

            你能看得懂这2瓶红葡萄酒吗?

            接下来跟我一起了解它吧!

            品牌中英文名:圣保罗酒庄红葡萄酒

                         Chateau Tour Saint Paul

            产地:法国·波尔多

            等级:超级波尔多法定产区(AOC

            葡萄品种:梅洛,赤霞珠,品丽珠

            年份:2012

            酒精度:12.5%vol

            容量:750ml

            醒酒时间:10-15分钟

            品鉴:诱人的红宝石色,散发着成熟的果香味,初入口时酒香未完全释放前口感柔顺,果香味浓郁,持久芳香,令人回味。