智利产区介绍
2015-02-03

智利葡萄酒产区

智利系南美洲的第二大产酒国,产量仅次于阿根廷,出口量遥遥领先。葡萄园集中在中部的山谷中。
智利的葡萄酒产区分三个区域,13个产区:分别是最北部的葡萄种植区艾尔基谷(ELQUI VALLEY)和利马里谷(LIMARI VALLEY);第二块为中央山谷,也是酿酒葡萄最为主要的产区,细分为8个产区;第三块为南部的伊塔塔谷ITATA、比奥比奥谷BIO BIO MALLECO 马尔雷考谷。酿酒葡萄种植面积约有107001公顷。

A.北部产区

一、 艾尔基谷(ELQUI VALLEY 
这里种有大量的麝香葡萄,传统中,智利的PISCO的蒸馏酒用这种葡萄来酿造的。这里除了麝香葡萄之外的葡萄园约有448公顷,比如卡曼纳、西拉、赤霞珠等等,红白比例为90/10

二、 利马里谷(LIMARI VALLEY 
安第斯山上的雪水在这里汇集成为利马里河流,也造就了这里名为NORTE CHICO的湖泊,这里90%为红葡萄。此地的种植面积为1679公顷左右。

B.中央山谷

三、 阿空加瓜谷(ACONCAGUA VALLEY 
这个山谷靠近阿根庭的山也是智利最高的山脉之一。1870年这里就开始种植了红色的酿酒品种,这里的红葡萄色泽深,单宁出色。种植面积约1025公顷,红白比例为87/13

四、 卡萨布兰谷(CASABLANCA VALLEY 
近几年来这个产区出了不少出色的葡萄酒,也是智利唯一一个白葡萄种植多于红葡萄的地区,好的智利白葡萄酒大多来自于这个产区,特别是长相思和霞多丽,非常清新的柠檬香是它们的典型特征。这个产区位于圣地亚哥和智利主要的港口城市VALPARAISO,共有3693公顷左右葡萄园,红白比例为32/68

五、 圣.安东尼谷(SAN ANTONIO VALLEY 
这是个比较小的产区,靠近海边。共有289公顷左右葡萄园,红白比例为40/60 

六、 米埔谷(MAIPO VALLEY 
这是智利最古老的葡萄种植区。这是一个横向的山谷,从安第斯山向下直达太平洋,此区域适合种植不同品种葡萄,位于安地斯山脉的丘陵地带葡萄园是出产智利最佳赤霞珠的地方。葡萄种植面积约有10461公顷,红白比例为84/16。仍在扩大。

七、 卡恰铺谷(CACHAPOAL VALLEY 
这个山谷的葡萄园是安地斯山脉下最佳的葡萄种植地之一,具有很佳的条件种植红葡萄品种,在这里的赤霞珠能得到圆润的单宁,酒体也很丰满的酒。共有9377公顷左右葡萄园,红白比例为87/13

八、 空加瓜谷(COLCHAGUA VALLEY 
这里也是传统的很重要的葡萄酒产区,这里适合于种植不同的葡萄品种,区内有不少有名的酒厂,多数酒庄都离该城镇不远,以红葡萄最为出色,此地种植面积约为21084公顷。红白比例为90/10

九、 库里科斯(CURICO VALLEY 
CURICO是智利重要的农业中心地带。葡萄园集中在中央平原和沿岸山脉的山坡上。这里的白葡萄有着较好的酸度,特别是长相思。这里较为温暖的山谷如LONTUE出产高品质的赤霞珠。特别是一些老葡萄园,还有一些80年的老树。种植面积约为18422公顷,红白比例为69/31

十、 莫莱谷(MAULE VALLEY 
这是智利是种植面积最大的产区。东面的边际为安地斯山脉。最近几年来,此地酿造出了不少的优质酒,特别是赤霞珠和卡曼纳。此地的红白葡萄比例为83/17

C. 南部产区

十一、 伊塔塔谷(ITATA VALLEY 
这是智利传统的葡萄酒产区,有400年的历史了,这里也能出产优质葡萄酒。种植面积约为10807公顷,红白品种比例为46/54

十二、 比奥比奥谷(BIO BIO VALLEY)和 MALLECO 马尔雷考谷 
BIO BIO 种植了黑比诺、雷司令、霞多丽和琼瑶浆等品种。而MALLECO谷,也是BIO BIO 盆地的一部分,基本上跟BIO BIO谷差不多,这里出产不错的霞多丽。

智利酒一般都比较浓郁丰厚,性价比佳。